El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, en el marco de la estrategia nacional Colombia a la Mesa, al presentar este jueves 25 de septiembre los cuatro volúmenes del Libro de Oro: experiencias gastronómicas, distinguió a cuatro establecimientos cienagueros, por su calidad, autenticidad y compromiso con la sostenibilidad en Colombia.
Cabe anotar que en la estrategia Colombia a la Mesa, se destaca la labor de bares, pastelerías, restaurantes y diversos actores de la cadena de valor del turismo gastronómico. En ese orden, entre los 230 negocios reconocidos por MinComercio, se destacaron el Restaurante Eslait Cocina Internacional, Harvest Café Gourmet, Chévere Beach y coctelería El Mañe que recibió dos distinciones.
A la ceremonia asistieron los representantes de dichos establecimientos gastronómicos, Nadin Eslait Morán, Lorena González Hernández, David Martínez y Manuel Sánchez respectivamente, quienes mostraron su orgullo al lado del también cienaguero Carlos Vives Pacheco, asesor del Viceministro de Turismo, con quien se adelantan importantes proyectos del sector.
«Es un orgullo para nuestra región y para Ciénaga Magdalena, que se reconozca el trabajo de cuatro empresas que trabajan para con compromiso de vender positivamente nuestra tierra, impulsando la economía y posicionando su nombre como destino turístico sostenible», expresó Lorena González Hernández de Harvest Café Gourmet.
Con estos reconocimientos de la estrategia Colombia a la Mesa, incluidos en el Libro de Oro, también se le coloca un sello de prestigio que inspira confianza en los viajeros y turistas de Colombia y el exterior.
